Title1月号

11月25日発売の「TITLE」1月号に、
レストランジャーナリストである犬養裕美子さんが連載しているお店の紹介ページに武信分店が掲載されます。
専門店の居酒屋化の流れを紹介する例として、
とんかつの専門店でありながら、居酒屋として使える武信分店が取り上げられました。

とんかつを酒のつまみで楽しむための、
オリジナルのおろしダレセットがあることや、
軽くあっさりと食べられる「米油」のこと、
つまみが充実していることなどが犬養さんの視点でコメントされています。
機会があれば見てみてくださいね。